恒温库中贮存鸡蛋的最佳温度鲜蛋冷藏最适宜的温度为-2~-1℃,但最低不能低于-5℃,否则,易使鲜蛋冻裂。相对湿度以85%~90%为最好,湿度超过90%时,蛋就会发霉。鲜蛋贮存的适宜温度条件为2℃~5℃。鸡蛋常见的贮存方...