高原上要多吃什么

初到高原饮食方面应注意哪些问题

因此，为了我们的身体健康，我们饮食因多以清淡食物为主，尽量不要吃辛辣的食物，可以多吃一点小米和粗纤维，如南瓜之类的食物。多吃防高原反应食品。多吃抗氧化食物，能预防高原反应。

初到高原，环境发生了特殊变化，人体生理状况也发生了改变，因此初到高原的人们饮食方面应注意：主食尽量以软、流食为好，如面条、粥类，副食应以清淡、富含维生素的蔬菜和水果为主。

对于初到高原，这指海拔3000米以上、尤其是海拔4000米以上的地方，一般饮食方面应少吃辛辣食品、多吃清淡食品。每顿都要吃饱、千万别节食，尤其是可以多吃些牦牛肉、或猪羊肉，以保证充足的体能。

也不能做体力劳动。一周后，才可逐渐增加一定的活动量。注意避免过度疲劳，饮食起居有规律。初到高原的前几天，不要频频洗浴，以免受凉引起感冒。感冒常常是急性高原肺水肿的主要诱因(在缺氧状态下不易痊愈)。

食物烹调 人初入高原，食欲普遍下降，所以应十分注意和改进烹调方法，保证所需营养素的摄取。

高原反应的表现之一是食欲下降。为了改变这种状况，在饭菜制作上应尽量多样化，并讲究烹调技术，使色、香、味俱佳。同时，饭菜最好能符合食用者的饮食习惯。