什么是净料单位成本

影响净料成本高低的因素主要有

1、影响净料成本高低的因素主要有原料质量、技术水平和工作态度。净料成本是在净料单位成本基础上的成本之和，净料成本=毛料总值÷净料重量。

2、影响净料率的因素有：食品原料的进货规格质量；初加工技术。因为即从一定数量的毛料中取得的净料越少，其成本就越高。为加强成本管理，正确考核原材料清选加工成果，企业可以制订合理的净料率定额。

3、影响净料成本的因素：一是原料的购进价格、质量优劣程度和加工处理前的损耗程度；二是净料率(出料率)的高低，同一种原料净料率越高，其成本就越低；反之成本就越高。

4、影响净料率的因素有原料的质量、加工人员的技术、加工工具、加工方法。根据国家农业部官网的食品原料加工准则显示可知。

5、出成率（yieldofprimaryproduct）决定于矿物的性质、开采方法和加工技术条件等因素，是某些非金属矿产质量评价和储量计算的一项重要参数。净料率越高，即从一定数量的毛料中取得的净料越多，其成本就越低。

6、这些废料或损耗可以来自于生产设备的磨损、加工过程中的剪切、加热、冷却等因素，也可以来自于人为操作的失误或不当处理。因此，原料的净料率小于1，而净料率的高低也是衡量生产效率和成本控制的一个重要指标。